Katarzyna Korcz

Jestem absolwentką kierunku Biotechnologii i Analizy Żywności na Politechnice Gdańskiej oraz Studiów Podyplomowych z Dietetyki na Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi. Ukończyłam liczne kursy i szkolenia z różnych dziedzin dietetyki w tym prestiżowy kurs SOIT (School of Insulinopornity Therapy), który nadaje certyfikat dietetyka przyjaznego insulinoopornym. W swojej kilkunastoletniej praktyce zawodowej zajmuję się, jako biotechnolog, zagadnieniami żywności funkcjonalnej, szkoleniami z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wdrażaniem i nadzorowaniem procesów produkcji żywności. Dodatkowo jako dietetyk prowadzę prywatną praktykę dietoterapii.
Wiedza z zakresu kilku pokrewnych dziedzin bardzo pomaga mi w pracy i pozwala spojrzeć szeroko na problemy moich klientów. Specjalizuję się w dietoterapii insulinooporności i innych zaburzeń gospodarki cukrowo-insulinowej. Ponadto zajmuję się osobami z zespołem metabolicznym, PCOS i innymi chorobami dietozależnymi.
Do moich podopiecznych podchodzę holistycznie czyli całościowo. Interesuje mnie nie tylko co jedzą, ale również jak śpią, odpoczywają czy pracują. Szukam przyczyn występujących dolegliwości i staram się je wyeliminować, bo tylko w ten sposób można trwale usunąć problem. Moich podopiecznych uczę, że nowy sposób odżywiania się, nie jest utrapieniem i rezygnacją z czegoś ważnego, ale ogromnym zyskiem i inwestycją w najcenniejszą wartość, jaką jest zdrowie.
Dążę do wypracowania u moich pacjentów trwałych zmian, które będą mogli stosować przez całe życie już bez mojej pomocy.
W Centrum Terapii “ENSO” prowadzę konsultacje, układam jadłospisy oraz zalecenia i suplementację dla osób z nadwagą/otyłością, niedowagą oraz z innymi chorobami dietozależnymi, takimi jak: cukrzyca typu II, insulinooporność, hipoglikemia, hiperinsulinemia, zespół metaboliczny, hipercholesterolemia i innymi.
Ponadto zapraszam wszystkie osoby, które pragną zmienić lub skorygować swoje nawyki żywieniowe, zadbać o sylwetkę, zdrowie i dobre samopoczucie. Jeśli nie wiesz od czego zacząć zmianę, co zrobić, żeby wprowadzone zmiany były trwałe, jeśli chcesz zacząć budować dobre relacje z jedzeniem, a może jesteś już zmęczona/y rozmaitymi, niedziałającymi dietami, serdecznie zapraszam do współpracy.

Specjaliści z Gdańska